Pico de Gallo
30 a 60 minutos
0 minutos
Rinde de 8 a 10 porciones
Sobre esta receta
El Pico de Gallo es una salsa fresca que puede complementar distintos platos mexicanos o se puede comer con chips. El Pico de Gallo es un complemento refrescante y liviano para su mesa.
Receta de Yolie Rios.
Foto de Ksenia Robson.
Ingredientes
- 3 cucharadas de jugo de lima recién exprimido
- ½ taza de cebolla dulce picada
- 2 tazas de tomates picados
- 2 cucharadas de chile jalapeño o serrano picados
- ½ cucharadita de sal o sal marina (al gusto)
- ½ cucharadita de pimienta al gusto
- 2 cucharadas de cilantro fresco
- Un chorrito de su aceite preferido (de oliva u otros)
Intrucciones
Paso 1
Mezcle el jugo de la lima con la cebolla en un tazón mediano y deje marinar de 30 minutos a una hora o más.
Paso 2
A la mezcla anterior, añada los tomates, los chiles, la sal, la pimienta, el cilantro y el aceite y revuelva todo bien.
Paso 3
Refrigere de 30 minutos a una hora y sirva frío.
Más recetas
English