Tacos de Flor de Jamaica
Preparación: 10 minutos
15 minutos
2 porciones
Sobre esta receta
¡Este plato está hecho con la flor de hibisco! Es fantástico combinado con nuestra receta de Salsa de Tamarindo.
Receta cortesía de: Ebony Bailey
Ingredientes
- 200g of dried flores de jamaica (dried flores de jamaica)
- 1/2 of an cebolla picada (chopped)
- 1 diente de ajo picado (chopped)
- gramos de hongos picados (Me gustan las sestas y las gírgolas o champiñón ostra)
- Tortilla
- Sal (to taste)
- pimienta (to taste)
- comino (to taste)
- orégano seco (to taste)
- Tortillas
- picado cilantro (garnish)
Intrucciones
Paso 1
Lo primero es hervir las flores de jamaica secas para hacer un té o agua de jamaica. agua de jamaica.
Paso 2
Extraiga las flores de jamaica hervidas del recipiente con sus manos y divídalas en porciones menores (también las puede picar si así lo desea). Resérvelas.
Paso 3
Caliente una sartén a fuego medio, vierta en ella un poco de aceite de oliva, agregue la cebolla y ajo picados y sofríalos por 2 minutos. sauté for 2 min
Añada luego los hongos picados y sofría unos minutos más hasta que suelten su jugo.
Paso 5
Por último añada las flores. Sazone con sal, pimienta, un poco de comino y orégano seco. Cocine durante 10 a 15 minutos.
Paso 6
Caliente las tortillas y sirva los tacos de flor de jamaica. Aderécelos con cilantro y alguna salda de su preferencia; tal vez la siguiente salsa de tamarindo.
English