Dip de Frijol Fiesta

Preparación: 15 minutos

10 minutos

Rinde de 4 a 6 porciones

Acerca de esta receta

El Dip de Frijol es el plato perfecto para cualquier fiesta. Asegúrese de acompañarlo de bastantes chips ya que se acaban muy rápido.

Receta de Christine Garcia.
Foto de Katya Galbis.

Ingredientes

  • 1 lata de 8 onzas (227 gramos) de crema agria vegana (opcional)
  • 1 lata de 4 onzas (113 gramos) de chiles jalapeños picados o en rodajas.
  • 1 lata de 16 onzas (450 gramos) de frijoles refritos
  • 1 paquete de una onza (28 gramos) de aderezo para tacos
  • 1 taza de queso vegano rallado (opcional)
  • 2 aguacates majados o guacamole
  • 1 taza de salsa
  • ¾ de taza o más de tomates en cuadritos (opcional)
  • 1 lata de 4 onzas (113 gramos) de aceitunas negras cortadas en cuadritos
  • ½ taza de cebollino cortado en cuadritos o picado (opcional)
Lao-Style Pho

Intrucciones paso a paso

Paso 1

Si va a usar la crema agria, viértala en un tazón mediano y mézclela con los chiles jalapeños. Reserve.

Paso 2

Caliente los frijoles a fuego medio. Añada el aderezo de tacos y mezcle bien hasta que esté caliente.

Paso 3

Vierta la mezcla de frijoles en un platón para servir poco profundo formando una capa de ½ pulgada (1.27 cm) de grosor.

Paso 4

Si va a usar el queso vegano, espolvoréelo sobre los frijoles calientes (esto hará que se derrita).

Paso 5

A lo anterior añada una capa de aguacate majado, otra de salsa y los tomates (opcional). Si va a usar la crema agria, viértala ahora sobre los frijoles. Por último, añada las aceitunas y el cebollino encima de todo. También se pueden colocar rodajas de aguacate encima.

Paso 6

Sirva este dip de frijol inmediatamente acompañado de chips y, ¡BUEN PROVECHO!

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