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Meals

• Enchiladas
• Fideo
• Hot Tamale Pie
• Tamales
• Tofu Fajitas

Side Dishes

• Beans -- Borracho
• Beans -- Regular
• Ensalada de Nopales
• Mexican Potatoes
• Nopales Tiernos
• Rice
• Tortillas (Flour)

Desserts

• Buñuelos
• Churros
• Mexican Wedding Cookies

Dips, Sauces, & Salsas

• Guacamole
• Nacho "Cheeze" Sauce
• Red Mole Sauce
• 7-Layer Fiesta Bean Dip

Drinks

• Hot Chocolate
• Ponche (Mexican Holiday Punch)